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2019年12月30日 (月) | Edit |
朝起きた時は曇っていたが、そのうち雪が降りだした。
湿った大粒の雪なので、畑があっという間に白くなってきたが、積もる雪ではなかった。
昼過ぎまで降ったり止んだりしていたが、雪は残らなかった。
朝の雪
午後になって雲が薄くなって明るくなる時もあった。
空の一角に青空が見えたときもあり、また虹が出ているかもと、外に出て北東の方角を眺めてみたが虹は出なかった。
雨上がりのあと、畑から湯気があがっていた。
雨上がりの湯気
昨日から師匠からいただいたアユの解凍をしていたのが、完全に融けたので、2尾はお昼に塩焼きにしていただき、残りは甘露煮にした。
お昼に食べた塩焼きのアユは、秋の落ちアユなので味がどうか、と師匠は言っていたが、どうしてどうしてお腹には卵も入っていて、すごくおいしかった。
アユの塩焼き
送ってもらったアユの数が多く、我が家の圧力鍋では小さすぎるので、長女の家から大きめの圧力鍋を借りてきて、それで甘露煮を作り始めた。
夕方には出来上がったので、夕食の時に試食してみたが少し骨が硬かった。
どうやら圧力鍋の使い方を間違えたようで、カミちゃんに聞いたら蒸気が抜けてしまう位置にレバーをセットしてしまったようだ。
夜からもう一度圧力をかけ直して煮直した。
圧力をかけ終わった後、もう一度弱火で煮込んだが、1時間のセットしておいたら煮詰めすぎてしまい焦げ付く寸前だった。
午後4時ごろカミちゃんから電話があって、玄関前の凍っていた土をスコップで掘り起こしているという連絡があったので、すぐに飛んで行った。
昨日買ってきた石板を敷くのに水平に土を削らなければいけないので、二人で水平になるようさらに土を削ったり、削り過ぎてへこんだところを客土したりした。
そのうち薄暗くなってしまったので残りの作業は明日にすることにした。
玄関前